CHÂN GIÒ HẦM COCA - HƯƠNG VỊ VỪA LẠ VỪA QUEN

Chân giò luôn là thực phẩm được yêu thích bởi tất cả mọi người. Chân giò ngon nhưng không ngấy, vừa có độ mềm mềm của thịt, vừa có vị ngọt của xương, vừa có gân dai dai giòn giòn. Không những thế chân giò lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho mọi người lại rất lành tính, dùng được cho bà bầu và trẻ em nên nó rất được ưa chuộng.

Món chân giò hầm coca nghe thật lạ tai đúng không?

Coca là nước giải khát vậy mà có thể sử dụng như một nguyên liệu nấu ăn sao?

Đúng vậy, nghe đến coca người ta thường nhớ ngay đến những ly nước coca mát lạnh ngày hè mà ít ai biết đến nó như một nguyên liệu nấu ăn. Tuy nhiên chưa biết thì phải thử đúng không nào!

Nguyên liệu:

• Giò heo

• Coca cola

• Hành tím băm

• Ngũ vị hương

• Hành  lá

• Hoa hồi

• Nguyệt quế khô

• Nước mắm

• Dầu ăn

• Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối

Cách chế biến:

Chân giò mua về chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối loãng. Bắc  một chiếc nồi lên bếp, đổ nước, đợi nước sôi lăn tăn cho chaan giò đã rửa vào trụng sơ cho thịt săn lại.

Vớt chân giò ra một cái bát lớn, cho hành tím băm, ngũ vị hương, 2 muỗng bọt ngọt, 2 muỗng canh đường, một muỗng ăn cơm muối và 2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều nguyên liệu cho giò heo thấm vị và ướp trong vòng 30 phút.

Sau 30 phút, bạn bắc chảo lên bếp. Lúc này thịt chân giò đã ngấm gia vị mang một mùi thơm đặc trưng. Cho vào chảo 2 muống canh dầu ăn, hoa hồi, hành lá và nguyệt quế khô đảo qua lại. Sau khi đã nghe mùi thơm bạn cho giò heo vào xào trong 5 phút mở lửa to.

Chân giò được xào sẽ săn lại, bạn cho một lon coca và cho nốt chỗ nước ướp chân giò còn lại vào chảo, cho thêm một ít nước, đậy nắp lại hầm với lửa vừa từ 30-50 phút nữa.

Thành phẩm:

Cuối cùng món ăn hoàn thành, món ăn có màu sắc cuẩ coca nên rất hấp dẫn, mùi hương của các hương liệu và mùi thơm của móng giò quện vào nhau thật hấp dẫn. Cắn một miếng, phần da vừa mềm vừa thơm, dai dai của gân, mềm mềm của thịt. Nước sốt đậm đà vừa miệng ăn cùng một chén cơm trắng cứ gọi là tốn cơm.

Các bạn có thể tham khảo mua thịt chân giò, móng giò đông lạnh nhập khẩu và các chế phẩm đông lạnh tại https://thucphamdonglanhgiasi.com.vn/

hoặc có thể liên hệ theo hotline: 0923 329 199

#Namsaigonfood đảm bảo cung cấp đến bạn những mặt hàng chất lượng trong thời gian sớm nhất. Hân hạnh được phục vụ bạn.