SÚP GÀ - MÓN NGON DỄ LÀM

Cả nước đang đón mùa mưa dần tới với không khí lạnh giữa mùa hè. Sự thay đổi thời tiết đột ngột dễ khiến sức khoẻ của chúng ta bị ảnh hưởng, một món ăn không thể thiếu ngày mưa vừa có tác dụng thoả mãn mùi vị lại là một phương thuốc hỗ trợ tăng sức đề kháng đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ - Súp gà lại được ưa chuộng. Món ngon mỗi ngày của Namsaigonfood với khách mời Súp gà sẽ hướng dẫn bạn phương pháp nấu Súp gà cực ngon nhưng lại dễ làm ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 1 con gà (khoảng 1.5 - 2kg)

- 1 củ hành tây, 2 củ hành khô

- 3 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 1 củ khoai tây

- 1-2 cành hành lá

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột nêm gà, rau thơm

Sơ chế:

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, cắt thành từng phần vừa ăn. Nêm ướp gà với muối, tiêu và bột nêm gà. Đặt vào tủ lạnh để ngấm trong 30 phút.

2. Sơ chế rau củ: Hành tây, cà rốt và khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Cải trắng được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

3. Rửa sạch hành lá và rau thơm, cắt nhuyễn chuẩn bị để trang trí và tạo hương vị cho súp.

Cách làm:

1. Đun nước sôi: Đặt một nồi nước lớn lên bếp, đun sôi nước cho súp.

2. Luộc gà: Cho miếng gà vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 10 phút. Vớt gà ra và rửa lại với nước lạnh để loại bỏ bọt và mỡ dư thừa.

3. Kho nước súp: Đổ nước luộc gà vào nồi nước sôi và đun sôi, cắt bỏ bọt.

4. Hầm súp: Cho gà vào nồi nước sôi, hầm trong vòng 30 phút để gà mềm.

5. Thêm rau củ: Tiếp theo, thêm hành khô, cà rốt, cải trắng và khoai tây vào nồi súp. Hầm trong vòng 15-20 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm.

6. Nêm gia vị: Thêm muối, tiêu, hạt nêm và bột nêm gà theo khẩu vị. Khi gần hoàn thành, kiểm tra lại hương vị và điều chỉnh nếu cần thiết.

7. Trang trí và thưởng thức: Đổ súp vào bát, trang trí bằng rau thơm và hành lá tươi. Súp gà nóng hổi sẽ làm cho buổi chiều mưa trở nên ấm áp và thỏa thích.

Thành phẩm:

Một chén súp gà ngày mưa sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp và hưởng thụ hơn. Súp gà ngọt ngào quyện với vị thanh thanh của rau củ sưởi ấm dạ dày. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngủ nướng ngày mưa, đắp chăn xem phim và thưởng thức một chén súp gà ấm nóng nữa chứ!

Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thể tự tin làm món súp gà ngon tuyệt tại nhà. Đồng thời, chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến nhiều công thức ẩm thực khác để mọi người có thể tham khảo và trải nghiệm.