Đùi gà tươi thường là một phần của con gà được sử dụng trong ẩm thực. Đây là một phần thịt có hình dạng của đùi gà, thường là một phần có nhiều thịt hơn so với các phần khác của con gà.Đùi gà tươi thường được sử dụng để nấu các món ăn như nướng, chiên, xào, hầm, hay làm nguyên liệu cho các món canh, nước sốt. Nó có hương vị đậm đà, thịt mềm và mọng nước.