SALAD BÒ SỐT TIÊU XANH

SALAD BÒ SỐT TIÊU XANH

Nguyên liệu:

• 150g thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 2 thìa cà phê tiêu xanh
• 1 thìa cà phê tỏi xay
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 thìa cà phê đường
• 1/3 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• ¼ thìa cà phê tiêu
• ½ thài cà phê bột nêm
• 5g rau thơm

2. Cách làm:

Ướp thịt bò với dầu ăn, bột nêm và tiêu để khoảng 15 phút

Bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn, cho thịt bò vào, chiên vàng đều, thái miếng vừa ăn.

Hoà tan đường, muối, nước cốt chanh.

Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi mỏng cho vào tô.

Rưới nước sốt vừa hoà và rau thơm thái nhuyễn vào trộn đều.

Đun sôi dầu ăn, cho tỏi xay và tiêu xanh đập giập vào phi vàng.

Cho cà rốt trộn ra đĩa, xếp thịt bò một bên, rưới sốt tỏi và tiêu xanh lên.Dùng lúc nóng.