Làm sao để quản thực phẩm ?
bạn đang không biết bảo quản không biết phải bảo quản thực phẩm ra thì hay cùng xem một số cách sau nhé
Phương Thức Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Sống
-Thông thường các loại thực phẩm tươi sống thường được bảo quản bằng các phương pháp như: Tủ lạnh hoặc nhà lạnh, tử đông hoặc nhà đông
- về nhiệt độ lưu trữ chúng ta nên để theo bảng sau nhé
Thực Phẩm | Nhiệt Độ |
rau, quả |
5ºC - 8 ºC |
Thịt, gia cầm và cá | 2ºC - 4ºC |
Thực phẩm chín | 2ºC - 4ºC |
Thực phẩm tươi sống | 2ºC - 4ºC |
Thực phẩm đông lạnh | -18ºC |
- Lưu trữ các loại trái cây và rau củ
- Các loại trái cây thường được lưu trữ trong tủ lạnh(ngoại trừ một số loại trái cây như chuối vì nhiệt độ trong tủ lanh sẽ làm chậm quá trình chín của chuối nhé thì vào đó vỏ chuối sẽ chuyển sang mà đen hoặc nâu. Nếu nhiệu độ lạnh quá cao, có thể khiến chuối bị mềm nhũn và có thể ăn hơi bị cay nhé)
- Thông thường, các loại rau củ thường được lưu trữ trong túi đựng hoặc các hộp đựng của nhàn phân phối. Ví dụ: ớt xanh, nắm rơm, trái bơ....
- Đối với bông cải xanh, rau củ các loại có thể sắp xếp ngăn nắp trên kệ để bảo quản
- Hành tây thường được đựng trong các túi lưới hay khoai tây được bảo quản trong các bao bố để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Phương Thức Bảo Quản Thực Phẩm Đông lạnh
- Phải lưu trữ trong kho đông ngay khi nhận hàng
- Nhiệu độ trong kho đông là - 18ºC
- Cửa kho luôn được đóng kín
- Các loại thực phẩm luôn được bảo quản kín để hạn chế tối đa việc thực phẩm bị bỏng lạnh.
Công ty CP XNK Nam Sài Gòn Food ,chủ nhà hàng, chủ quán ăn hoặc người nấu bếp ăn công nghiệp đều có thể dễ dàng chọn được những sản phẩm nhập khẩu thơm ngon, chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Chúng tôi cam kết về nguồn gốc xuất xứ, giao hàng miễn phí cho khách mua hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline (Facebook, Zalo) 0923329199-0938775113-0333575253 để được tư vấn và báo giá nhé!
Xem thêm